Name: 《自煮料理》土雞腿藥膳鍋－十全大補/當歸黃耆/燒酒雞/四神湯/天麻人蔘
Brand: 大野山牧場
SKU: 61c5b729f7764f1c1f087743
Price: 980.0 TWD
Availability: InStock
Rating: 5.0 (8 reviews)

《自煮料理》土雞腿藥膳鍋－十全大補/當歸黃耆/燒酒雞/四神湯/天麻人蔘

6-8人份的雞、湯底、燉包都配好了，加水就能燉。
兩包草間雞雞腿塊（每包 400g）、雞高湯 350ml ×2、燉湯包一包。

風味五選一：十全大補、當歸黃耆、燒酒雞、四神湯、天麻人蔘。各有各的好～

＊生鮮食材，需自行燉煮約 30 分鐘，草間雞禁得起慢燉，燉久風味更濃郁
＊另備1600cc 水與少許鹽即可
＊建議一次燉完；吃不完的用乾淨湯勺分裝小盒，2小時內冷藏
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★冷凍宅配，無法與常溫產品合併寄出。

至2026-11-15T16:00:00.000+00:00截止指定分類，牧場感謝祭｜全店商品消費滿 $9111贈送厚刃日本鋼料理剪(多色隨機)(無累贈)

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6 到 8 人份的雞、湯底、燉包都配好了，加水就能燉

一組裡有兩包草間雞雞腿塊、一組雞高湯和一包燉湯包。週末下午把它們放進陶鍋，加水燉半小時，整間屋子都是藥膳的香氣。

一次燉一大鍋，家人朋友圍著吃剛好。吃不完的照下面的方法收好，隔天熱一熱，味道更入味。

這組是生鮮食材，需要自己燉煮，跟加熱即食的雞湯不一樣。

一組裡有什麼

雞腿塊 ×2 包

草間雞雞腿塊，每包 400g ± 5%。無腳踝，混塊秤重包裝，約一隻腿的份量。

雞高湯 ×1 組

350ml ×2 入，雞骨架洗淨後慢火熬16個小時，當作燉湯的湯底。

燉湯包 ×1 包

老字號中藥舖調配，五種風味擇一，內容物見下方。

五種燉包，選一種

下單時在規格選擇風味。

風味	燉包重量	燉包內容物
十全大補	175g ± 5%	當歸、川芎、白芍、熟地、黨蔘、茯苓、白朮、炙甘草、枸杞、紅耆、桂枝、黑棗
當歸黃耆	125g ± 5%	當歸、紅棗、淮山、枸杞、黨參、川芎、紅耆
燒酒雞	145g ± 5%	當歸、川芎、黨參、紅耆、桂枝、肉桂、枸杞
四神湯	175g ± 5%	依包裝標示
天麻人蔘	125g ± 5%	依包裝標示

燉一鍋，三個步驟

兩包雞腿塊洗淨，冷水下鍋川燙，撈去浮沫後取出備用。
雞腿塊、燉湯包、雞高湯全部放入陶鍋，加 1600cc 水，燉煮 30 分鐘。
起鍋前加鹽調味。

草間雞禁得起小火慢燉，時間允許就多燉一會兒，風味只會更濃郁。燒酒雞風味可以把部分的水換成米酒。

一次燉完，吃不完的這樣收

一組 6 到 8 人份，燉湯包和水量是照整組配的，建議一次燉完。

熟食在 7°C 到 60°C 之間最容易長細菌，所以剩下的湯要快一點涼、快一點進冰箱。

先盛出來

開飯前用乾淨的湯勺，把要留的份量盛出來。吃過的筷子、湯匙不伸進整鍋。

2 小時內冷藏

分裝到有蓋的小盒子，涼得比整鍋快，2 小時內放進冷藏。

只熱要吃的

下一餐只拿出要吃的份量，煮到滾開再吃，同一份不反覆加熱。

想放久就冷凍

分裝冷凍，要吃的前一晚移到冷藏退冰，退冰後不再放回冷凍。

這鍋的雞腿，是大野山牧場自己養的草間雞

雞腿塊用的是草間雞。草間雞，是大野山牧場為台灣土雞建立的飼養品質標準。從雞隻進場、入林活動、草本配方到出場判斷，每個環節都依一致的管理原則把關。

約 25 日齡起，雞隻具備較穩定的保溫與活動能力後，會依雞群狀態，慢慢熟悉林間環境。

大野山牧場養雞，不用藥。

我們用草本、靈芝萃取與益生菌調配飼料，跟著時節變化，仔細觀察每批雞的狀態，調整配方。雞在林間自然生長，不累積壓力，靠吃和跑跳慢慢養出韌性。

林間有百草、小蟲與果實，雞每天自己找來吃。產品也定期送驗。

這樣養了十年，這些照顧最後都回到雞肉與湯裡的鮮甜濃郁。

商品資訊

商品規格

組合	草間雞雞腿塊 400g ×2 包、雞高湯 350ml ×2 入、燉湯包 ×1 包（五種風味擇一）
份量	6 到 8 人份
雞腿塊	每包 400g ± 5%，無腳踝，混塊秤重包裝
雞高湯成份	水、雞骨
品種	台灣土雞
飼養方式	林間放養，約 25 日齡起入林
飼養原則	無抗無藥：從雛雞來到大野山牧場的第一天起，就不用抗生素，也不用藥
友善飼養	不電燒啄爪、不強迫換羽
檢驗	定期送驗
產地	台灣高雄
保存方式	冷凍保存 12 個月
冷藏	雞腿塊建議 3 天內烹調完畢

需要自備

陶鍋或湯鍋
水 1600cc
鹽少許
燒酒雞風味可另備米酒

*產品圖示僅供參考，實際產品內容以標示品項數量及重量為主。

藥膳鍋常見問題

Q：這組要自己煮嗎？

要。雞腿塊是生鮮食材，需要川燙後和燉包、高湯一起燉煮，約 30 分鐘。草間雞禁得起小火慢燉，時間允許多燉一會兒，風味會更濃郁。

Q：一組夠幾個人吃？

6 到 8 人份。燉湯包和水量是照整組配的，建議一次燉完。

Q：五種風味差在哪？

十全大補與當歸黃耆的藥材香氣較明顯；燒酒雞有肉桂與桂枝的辛香，適合加米酒；四神湯與天麻人蔘的內容物請見包裝標示。

Q：吃不完的湯怎麼保存？

用乾淨的湯勺分裝到有蓋小盒，2 小時內放進冷藏，分成小盒涼得比較快。下一餐只拿要吃的份量，煮到滾開再吃，同一份不要反覆加熱。想放久一點可以分裝冷凍。

Q：可以跟常溫商品一起寄嗎？

這是冷凍商品，無法與常溫商品合併寄出，系統會分開出貨並分別計算運費。

也可以看看

原味雞高湯：藥膳鍋裡附的雞高湯，也有單獨販售
草間雞雞腿塊：想多燉一點雞肉，可以另外加購
綜合雞湯 6 包組：不想開火的日子，一個人加熱就是一餐

收到之後怎麼放

收到後請儘快移入冷凍庫。雞腿塊、雞高湯與燉包冷凍可保存 12 個月；雞腿塊移到冷藏後建議 3 天內烹調完畢。解凍後不建議再次冷凍，會影響風味。

收到商品如發現破損或與商品說明不符，請於收貨當日拍照，並在 48 小時內聯繫客服，申請時請完整保留包裝材料。客服電話 07-6771068，週一至週五 10:00-15:00；Email service@daye3g.com。