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【美食鐵粉靜香兒】
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2021.06.13
 
大野山雞-草飼雞隻滴雞精,無腥味不油膩,輕便包裝隔水加熱直接飲用超方便,搭配料理也輕鬆好吃,居家保健就是這麼輕鬆!

滴雞精是輕鬆的日常保健,每天早上熱一份來喝立刻元氣滿滿~

現在很多人都習慣熬夜又飲食不均衡,每天早上來一份暖呼呼的滴雞精是簡單又輕鬆的保健品,

既省去漫長的熬雞精時間,質地也較清爽。隔水加熱就能立刻享用超省力,不管是單喝還是做成料理都很棒!

「大野山雞」是高雄前鎮區專門販售雞肉相關產品的店家,

包含各種雞肉生鮮熟食,還有雞蛋、滴雞精等等。

店家用來製作滴雞精的雞隻都是嚴選飼養16週的黃金雞,

而且不施打抗生素、無藥殘還通過SGS認證可以放心享用,

收到滴雞精的時候記得冷凍保存喔,才能讓滴雞精保持在最新鮮的狀態!

大野山雞的老闆在牧場內開墾藥草園,並以多種草本植物混入飼料讓雞隻享用,還用友善飼養,不電燒啄爪、不強迫換羽並採取幾乎放牧的方式養雞,造就肉質的鮮甜風味,完美的雞才能造就極品滴雞精。

然而滴雞精雖然營養,但也有不適用的族群,像是痛風、腎臟、高血壓疾病者,都建議詢問過醫生再飲用喔!

大野山雞將滴雞精設計成輕巧的鋁箔包裝,簡單隔水加熱即可飲用超方便!

也能直接放到電鍋內加熱使用,但千萬不要把滴雞精連同包裝放到微波爐內喔! 用滴雞精做成料理超簡單,後面靜香就用兩道主食分享作法給大家參考。

把冷凍的滴雞精直接放到熱水內浸泡即可,等雞精變溫熱就能開袋享用超方便!

早上醒來趁盥洗時間浸泡,出門前就能用滴雞精提升一整天的免疫力。

暖呼呼的金黃色雞精完全不鹹,入口沒有雞肉腥味,有點像烤雞的香氣,清爽的口感很耐喝,每天早上來一包輕鬆享用不耗時。

最近因為疫情的關係,大家都盡量在家料理,剛好靜香就用滴雞精做兩道料理跟大家分享一下。

除了這次的主角滴雞精之外,可以簡單準備一些蔬菜,看自己喜歡什麼味道就怎麼搭!

我是準備玉米、紅蘿蔔、芹菜、香菇頭當成提味的食材。

把玉米去梗、芹菜切珠,紅蘿蔔、香菇頭切小塊備用,

浸泡過香菇的水不要倒掉,用來煮燕麥味道更棒。

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| 燕麥蔬菜雞精粥 |

把切好的香菇頭、紅蘿蔔、玉米連同滴雞精和燕麥一起放到鍋中,

加入適量的水和一些鹽巴就能入電鍋,外鍋用1杯半的水燉煮。

因為滴雞精是無鹽的,所以調味料少不了,不然風味帶不出喔!

享用前撒點芹菜珠不僅提色也提味更加分,燕麥蔬菜雞精粥的味道非常鮮甜,

大量蔬果的自然甜香還有燕麥的奶味都很迷人,

雞精的味道稍微被蔬果壓過,但不影響營養的攝取,重點是好吃又健康,不管是大人小孩都喜歡,照顧家人就是這麼簡單。

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| 雞精蔬菜湯麵 |

煮粥好吃,煮麵也很不錯!

在鍋中加入適量開水,把切好又耐煮的食材先下鍋,等紅蘿蔔、玉米煮滾5分鐘之後就可以下麵條,

同時把雞蛋和滴雞精一起放入,攪拌的時候要小心,不要把蛋攪破了。

等麵條快軟就能放入芹菜和調味料,微滾之後就可以關火享用了。

煮完之後稍微擺盤一下就可以享用囉,雞精湯底味道還滿鮮甜,

入口不僅有蔬菜的風味,更能品嘗到雞湯香,味道很棒!

自己在家料理超輕鬆,用滴雞精當湯底,簡單搭配一些鹽巴就很美味,一定要試試!

大野山雞的滴雞精真的很清爽好喝,簡易包裝飲用超輕鬆!

 

本篇文章已獲得授權 ▶【原文連結】